Беларускi Скарбашукальнiцкi Партал. Белорусский Кладоискательский Портал.

dimid писал(а):

камчадал писал(а):Уксус добавляется в маринад , а в "правильном " рассоле работают молочнокислые бактерии т.е там молочная кислота. С Ув.

Спасибо за урок, я не технолог. Обьясните тогда, для общего развития, как в "правильном" рассоле образуются молочнокислые бактерии.